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魚介類の料理

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ひらめ膳

県産食材

ひらめ膳 [魚介類の料理] [下松市]

和食処はらだ

平目の玉手箱

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めいぼフライバーガー

めいぼフライバーガー [魚介類の料理] [長門市]

大ちゃん

「めいぼ」のフライのサクサク感と長州どりのたまごを使った具のソースが合うんですよ♪ヘルシーだから女性に人気あり♪

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徳山天然ふぐコース

県産食材

徳山天然ふぐコース [魚介類の料理] [周南市]

藤吉

天然とらふぐの中で1級品と称される徳山ふぐのコース

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周防瀬戸の鱧ミニ会席膳

県産食材

周防瀬戸の鱧ミニ会席膳 [魚介類の料理] [下松市]

和食処はらだ

地物の鱧をふんだんに使った王道鱧料理

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日本海の長州目鯛茶漬け

県産食材

日本海の長州目鯛茶漬け [魚介類の料理] [長門市]

長州屋

日本海の荒海育ち!脂たっぷりの長州目鯛茶漬け

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活烏賊姿造り

活烏賊姿造り [魚介類の料理] [長門市]

和食レストランあまのゆ

コリコリした食感に、噛めば噛むほど甘みを感じる新鮮な烏賊の活き造りは、ぶち美味しいです。

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周防瀬戸の鱧のコンフィー

県産食材

周防瀬戸の鱧のコンフィー [魚介類の料理] [下松市]

和食処はらだ

絶妙の触感と染み出てくるうまみ

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鮎のから揚げ・塩焼き

県産食材

鮎のから揚げ・塩焼き [魚介類の料理] [周南市]

鹿野ファミリーランド

釣った魚をその場で調理します。

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瀬戸内料理

県産食材

瀬戸内料理 [魚介類の料理] [周南市]

季節料理 たか

瀬戸内の旨い魚が食べられる隠れ家的小料理屋

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あんこうの唐揚げ定食

あんこうの唐揚げ定食 [魚介類の料理] [防府市]

魚河岸食堂

サクサクの衣とプリプリの身の組み合わせが絶妙!

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「ちょるる星」の数は、『やまぐち美食コレクション』スペシャルガイドブックに合わせ、獲得投票数100票以上に3つ、50~99票に2つ、10~49票に1つに変更しました。