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野菜の料理

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宝作御膳

県産食材

宝作御膳 [野菜の料理] [周南市]

農家レストラン たぬき

自己農園産の野菜中心の御膳

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じねんじょ膳

県産食材

じねんじょ膳 [野菜の料理] [長門市]

レストラン涼風亭

滋養たっぷりの俵山産自然薯で健康になれる一品

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広島風お好み焼き

広島風お好み焼き [野菜の料理] [防府市]

こんにちは 防府店

広島風も関西風もどちらも美味い!

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山口けんちょうマン

県産食材

山口けんちょうマン [野菜の料理] [山口市]

こ熊や

郷土料理「けんちょう」が、 「山口けんちょうマン」に、変身!

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季節のフルーツと椿油ドレッシングのサラダ

季節のフルーツと椿油ドレッシングのサラダ [野菜の料理] [萩市]

バールトラットリア アッカ

クセのない椿油と果物の爽やかな風味でさっぱりとしたヘルシーな一品!

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萩たまげなすのムース

県産食材

萩たまげなすのムース [野菜の料理] [萩市]

バールトラットリア アッカ

期間限定。萩たまげなすの甘みがとてもよく感じられ、なめらかで舌触りも良い前菜の一品!

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フォアグラと野菜の煮込みスープ

フォアグラと野菜の煮込みスープ [野菜の料理] [下松市]

レストラン ル ヨシマサ

「ほ~、惚れちゃったんだよ♪」

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岩国レンコン 味噌風味揚

県産食材

岩国レンコン 味噌風味揚 [野菜の料理] [柳井市]

うまいもんや 魚好人

秋から冬にかけて、根野菜がおいしい時期です。岩国レンコンを辛子レンコン風にアレンジした商品です。

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温かい野菜の盛り合せ

県産食材

温かい野菜の盛り合せ [野菜の料理] [萩市]

ラ・セイバ

一つ一つの野菜の味わいをお楽しみください

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山うなぎ定食~じねんじょうの蒲焼~

県産食材

山うなぎ定食~じねんじょうの蒲焼~ [野菜の料理] [周南市]

じねんじょうまつり

「山芋変じて鰻となる」という伝説から生まれた養生食の一品。素朴でハイセンス、和モダンな美食

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「ちょるる星」の数は、『やまぐち美食コレクション』スペシャルガイドブックに合わせ、獲得投票数100票以上に3つ、50~99票に2つ、10~49票に1つに変更しました。